Los últimos datos de salidas de aceite de oliva anticipan que el enlace de cosecha será prácticamente nulo, sin ningún excedente, hasta la entrada de los nuevos aceites en el mes de octubre y noviembre, algo inédito en este siglo, según COAG.
El responsable de Aceite de Oliva de COAG, Juan Luis Ávila, prevé que las existencias de aceite de oliva pueden ser las más bajas en los últimos años.
Así lo ha manifestado después de conocerse los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que constatan unas salidas de aceite al mercado con una media de 71.000 toneladas al mes.
“Algo que desde COAG valoramos de forma muy positiva, al igual que el esfuerzo de los consumidores que están siendo fieles a un producto que no solo es un alimento, sino fuente de salud, base de la dieta mediterránea”, ha resaltado Ávila.
Las bodegas de los productores continúan bajando, pasando de 319.912 toneladas del mes de mayo a las 251.521 toneladas de junio, no tanto la de los envasadores que apenas si han sacado al mercado 8.538 toneladas, se indica desde COAG.
Según Juan Luis Ávila, “nos enfrentamos al año con el enlace de aceite más bajo de este siglo, una cifra que podría ser de stock cero”.
Esta situación abre un escenario de posibles subidas del precio del aceite de oliva hasta la llegada de la nueva cosecha de aceite en ente octubre y noviembre.
Según los datos, aún provisionales, de la AICA consultados por COAG Jaén, en el mes de junio había unas existencias de 415.022 toneladas de aceite, de las cuales 251.521 se encontraban en manos de los productores, 162.178 toneladas de los envasadores, y 1.322 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
