La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) han renovado el convenio de colaboración que mantenían para promover la investigación científica relacionada con el sector y la salud.
El objetivo de este convenio es "promover la investigación científica relacionada con los beneficios que el consumo moderado de vino aporta a la salud, así como la divulgación y comunicación de éstos a la sociedad", han señalado a través de un comunicado.
En el marco de este acuerdo, firmado por el presidente de la OIVE, Ángel Villafranca, y el de Fivin, Ramon Estruch, se vienen desarrollando diferentes actividades en "defensa de la comunicación rigurosa y con base científica de los posibles efectos saludables del vino en adultos sanos", han apuntado las organizaciones.
Así, han destacado el programa de formación que llevan a cabo en Escuelas de Hostelería de España, en las que, entre otras cosas, se informa sobre la moderación como única forma de consumo de vino.
De cara a los agentes del sector, han destacado el "Protocolo de Comunicación" que diseñaron con recomendaciones sobre el tratamiento y difusión de contenidos a este respecto, que se ha difundido a través de seminarios entre los operadores, periodistas y consejos reguladores.
Por otra parte, han destacado de que en 2021 se renovó la plataforma web La Ciencia del Vino, que cuenta con una base de estudios científicos en España y emite, periódicamente, valoraciones de noticias o estudios sobre los efectos del consumo vinícola sobre la salud.
Finalmente, han informado de que este año, dentro del marco del acuerdo, Fivin va a presentar un programa de becas de investigación.
