La producción de cerveza en España cayó un 12"sin alcohol", en ambos casos por su mayor vinculación con los bares y restaurantes.
Por comunidades autónomas, el informe de la patronal Cerveceros de España apunta a que las bajadas se repitieron en todas las regiones pero fueron más fuertes "en aquellas con más dependencia del turismo extranjero, como la zona noreste y los archipiélagos balear y canario".
La caída de las ventas supuso un descenso en los ingresos generados al Estado vía impuestos a través de la cerveza del 33%, hasta los 4.000 millones de euros.
RECUPERACIÓN A PARTIR DE 2022
El director general de la patronal cervecera, Jacobo Olalla, se ha mostrado "optimista" de cara a la recuperación del sector y apunta a un segundo semestre del ejercicio positivo gracias en buena parte a la reactivación de la hostelería.
Aun así, ha matizado que no será como mínimo hasta 2022 cuando la industria cervecera española recuperará los niveles pre-pandemia, y ha insistido en la importancia que tiene la disminución de turistas extranjeros para el sector.
Durante su intervención en la presentación del informe, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el peso económico y social de la cerveza como refleja el dato de que un 83 % de la población adulta consume esta bebida.
Planas ha resaltado el ritmo al que avanza la vacunación como instrumento de "política económica", y se ha mostrado convencido de las posibilidades de volver al escenario pre-covid también en el ámbito de la hostelería.
Por su parte, el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, ha calificado el 2020 como un "paréntesis fatídico" para su sector, y ha resaltado que de media el 25 % de la facturación de los bares corresponde a la venta de cerveza, porcentaje que asciende al 40 % en el caso de los de menor tamaño.
