La organización agraria COAG en Andalucía ha lamentado que la industria y comercialización del aceite haga "llamamientos alarmistas" basados en reducción de márgenes comerciales para "presionar a la baja" los precios, cuando el sector productor está "vendiendo a pérdidas".
"Los olivareros no sabemos lo que son los márgenes, unas veces por reducción de cosecha y otras porque al haber más, la distribución presiona constantemente con precios a la baja", ha asegurado Juan Luis Ávila, responsable de Olivar en COAG-A.
Las grandes oscilaciones de producción, propias del olivar, donde se alternan años de grandes producciones con otras menores o escasas, "no pueden ser utilizadas permanentemente como medida de presión a la baja del precio del aceite", ha advertido.
Este año se ha producido una drástica reducción de producción de aceituna, lo que sucede cada cierto tiempo en el cultivo de olivar, a lo que se suma el aumento del coste de la energía, de los fitosanitarios, abonos y el incremento del coste de recolección, que ha disparado el coste de producción de un kilo de Aceite de Oliva Virgen Extra a 8 euros, han informado fuentes de COAG.
Además de las medidas aprobadas por el Ministerio de Agricultura, ha defendido la de la autorregulación, de forma que los años con mayores producciones se pueda reservar aceite para las siguientes, eliminando los dientes de sierra en el precio, y ha pedido que se "deje fuera la especulación permanente de precios a la baja, que generan márgenes muy altos a la comercialización, con la exportación anual de más de un millón de toneladas de aceite".
Asimismo, ha tendido la mano a la industria para que se resuelva el problema de la cadena de distribución, ya que se trata de unos problemas "que tienen fácil solución, tal y como se viene poniendo encima de la mesa desde hace años por parte del sector productor".
