La novena edición de Fruit Attraction, que se celebrará del 18 al 20 de octubre en Madrid, acogerá la conferencia 'Lettuce Attraction: el mundo de las verduras de hoja', que atraerá a profesionales relacionados con el mundo de la lechuga y las hortalizas de hoja, con el objetivo de abordar las últimas tendencias y desafíos que tiene ante sí un producto considerado como la reina de las ensaladas.
La conferencia, organizada por la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport) y sus empresas asociadas, contará con ponentes internacionales y está dirigida a productores, exportadores, importadores, minoristas, investigadores, empresas de semillas, procesadores de alimentos, cocineros y periodistas especializados.
A través de ella se dará a conocer la importancia económica, gastronómica y nutricional que la producción de lechuga y demás hortalizas de hoja tienen en España. 'Lettuce Attraction' se celebrará el primer día de feria, el 18 de octubre, en Fruit Forum 5, informaron fuentes de la organización.
España, con un total de 743.130 toneladas exportadas en 2016, es el principal exportador mundial de lechuga y su producción llega a 53 países. Del total del lechugas exportadas, el 60,4% (449.428 tm) corresponden a lechugas tipo iceberg principalmente, mientras que el 39,6% restante (293.702 tm) corresponde a otros tipos (romana, hoja de roble, lollos, gem…).
La mayoría de las exportaciones españolas tienen su origen en la Región de Murcia, desde la que se comercializa el 71% de la lechuga (527.423 toneladas en 2016). Junto a ella, Almería (142.894 tm), Valencia (24.532 tm) y Alicante (14.528 tm) conforman en el sureste español la principal zona productora de lechuga y hortalizas de hoja de Europa.
El principal destino de las exportaciones de lechugas españolas es Alemania, que recibe 186.760 tm, lo que representa un 25,13% del total. El segundo país receptor de las lechugas procedentes de España es Francia, con el 18,5% del total (137.454 tm) y en tercer lugar se encuentra Reino Unido con 118.693tm (el 15,97%), según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, procesados por Fepex.
