Julio Morón es gerente de OPAGAC, Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores, Doctor en Biología por la Universidad Complutense de Madrid y presidente de Cepesca, Confederación Española de Pesca.
Morón ha pateado puertos y embarcaciones en distintas flotas como biólogo observador. También es gestor, recorriendo las 4 Organizaciones Regionales de Ordenación Pesqueras atuneras y más de 25 países donde tienen acuerdos de pesca. “Entender la ciencia y conocer el oficio pesquero es fundamental para poder hacer una gestión sensata y sostenible a largo plazo”, afirma.
Morón nos ha hablado sobre la nueva plataforma de empleo “empleAtún”; estudios que demuestran que hay esclavitud en ciertas flotas; y la amenaza de Tailandia para desequilibrar el sector atunero y conservero europeo. Todo en nuestra sección ‘En nombre propio’, de Agrodiario.
1.- Los armadores asociados en AGAC, Asociación de Grandes Atuneros Congeladores, tras la admisión de España en la CEE presentaron al FROM una propuesta para que OPAGAC llegara a ser la Organización de Productores Pesqueros nº1 ¿Qué ventajas había en pasar de asociación a organización? ¿Qué ofrece OPAGAC a sus asociados?
Era lo que debíamos hacer, en la Política Común de Pesca se ofrecía la posibilidad de transformarse en organización de productores, al igual que se hace con la Política Agraria, y OPAGAC se convirtió en la organización de productores de los armadores de nuestro grupo. En aquel momento teníamos unas ayudas a la constitución de la organización y ciertas ventajas; también una obligación por la Política común de pesca de hacer una OPE.
Desde hace tres años, que se cambió la Organización Común de Mercados, las organizaciones de productores tenemos la posibilidad de hacer los planes de producción que antes solamente estaban para el resto de organizaciones, pero no para las atuneras. Nosotros, ahora mismo, estamos haciendo un plan de producción que cumple con todos los requisitos que marca la Organización Común de Mercados y la Política Común de Pesca de la UE para hacer distintos proyectos, cumplir con objetivos de la política común. En algunos casis es beneficioso porque se consigue hacer proyectos de desarrollo técnico que benefician directamente a los armadores, y otras son de promoción de productos de los cuales la UE financia hasta el setenta y cinco por ciento.
Este es un sistema que a los armadores de OPAGAC les da cierta flexibilidad para poder acceder a unas ayudas que son útiles.
2.- ¿Cuántos barcos componen la flota de OPAGAC y dónde pescan?
Estamos hablando en total de catorce barcos de OPAGAC, que están pescando en el Atlántico (tres barcos españoles) , Índico (siete barcos españoles) y Pacífico (cuatro barcos españoles). Además de esos, los armadores de OPAGAC, dentro de la asociación AGAC, tienen otros barcos que están trabajando en los mismos océanos y que llegan a sumar otros treinta y tres abanderados en distintos países, pero de capital español.
3.- Más de trescientos profesionales han solicitado empleo en la flota atunera española durante los seis primeros meses de funcionamiento de la plataforma digital de intermediación laboral “empleAtún”, puesta en marcha por OPAGAC. ¿A qué se debe este éxito?
Bueno, a que hemos abierto un canal nuevo de contratación gracias a uno de los proyectos del plan de producción que comentaba anteriormente, de la organización de productores, en el cual hemos hecho un “InfoJobs atunero”. Es una plataforma en la que los profesionales de la mar presentan sus curriculum y las compañías buscan lo que necesitan. Está bien estructurada, es una página web a la que todo el mundo puede acceder para incorporar su curriculum y las compañías asociadas tienen la capacidad de seleccionar por el tipo de empleo, la categoría, etc. Y al ser tan práctico estamos teniendo muy buena respuesta por parte de los profesionales y por parte de las compañías.
Además, “empleAtún” se complementa con una serie de visitas a las escuelas náutico-pesqueras que se hace por parte de los que están desarrollando el proyecto, contando las condiciones de trabajo a bordo de nuestra flota y el tipo de trabajo que se hace en los atuneros. Y eso está dando bastante visibilidad a los profesionales que se licencian en las escuelas y está resultando bastante interesante.
Antes de esto se hacía como se hacen los contratos en muchos sitios, principalmente el boca a boca, pues conozco a un capitán, a un jefe de máquinas muy bueno y voy a intentar contratarlo. Ahora es toda una plataforma más fácil para que todo el mundo lo gestione de manera directa.
4.- OPAGAC apoya los Diez Principios del Pacto Mundial en materia de derechos humanos, derechos laborales, medio ambiente y la lucha contra la corrupción. En este sentido, ¿qué avances han desarrollado desde su organización en las mejores prácticas de la pesca sostenible desde el punto de vista medioambiental y socioeconómico?
Desde el año 2012, que se firmó un código de buenas prácticas, hasta ahora hemos conseguido que el ochenta por ciento de nuestra producción está certificada con el sello Marine Stewardship Council (MSC), que es la certificación medioambiental más prestigiosa a nivel pesquero de todo el mundo.
Esto ha tenido un largo proceso porque empezamos en 2012 con el código de buenas prácticas, después en 2015 se verificó con cien por cien de cobertura de observadores. Posteriormente, se transformó en un proyecto de reforma de pesquería en el año 2017 y a partir de ahí hemos conseguido pasar las auditorías del MSC y al mismo tiempo, a nivel social, hemos desarrollado la norma UNE 195006:2016, Atún de pesca responsable, por la que certificamos que nuestros barcos cumplen con toda la legislación laboral que está incluida en el Convenio 188 de la OIT - Convenio sobre el trabajo en la pesca de la organización Internacional del Trabajo -, que es la parte más significativa.
Pero después, también tenemos unos mínimos estándares de seguros y de certificación de flota para que los barcos tengan unas condiciones mínimas; también un sistema de control verificados con los estándares de la Secretaría General de Pesca, con el control por satélite de la flota y con los diarios de pesca para hacer que toda la captura sea legal y se garantice su legalidad. Más tarde hay un control sanitario a nivel de la UE, y, por último, el código de buenas prácticas, que es el que he comentado anteriormente.
La certificación UNE 195006:2016, Atún de pesca responsable cubre a todos los barcos de OPAGAC y AGAC complementando con el MAC lo que llamamos la sostenibilidad integral de nuestra flota tanto a nivel medioambiental, como socioeconómico.
5.- “El precio del atún congelado no ha cambiado en 20 años, mientras que los costes de explotación han subido”, ha declarado recientemente. ¿Cuál es el motivo de este precio inflexible y sus consecuencias para los pescadores"/images/showid/6665405.jpg" alt="Barco atunero cerquero de la flota de OPAGAC AGAC">
9.- OPAGAC colabora con los científicos del IEO para facilitar la información para las evaluaciones de poblaciones de los atunes que pescan. ¿Qué datos se han obtenido en la última evaluación en comparación con la anterior? ¿Cuál es el estado de sus principales especies objetivo: listado (Katsuwonus pelamis), aleta amarilla o rabil (Thunnus albacares) y patudo (Thunnus obesus)?
Nosotros colaboramos con el IEO para facilitar esa información en los océanos donde operamos, esta se lleva a los comités científicos de las organizaciones regionales de pesca y se integran las evaluaciones de población que se hacen de las tres especies que pescamos.
Este año en el océano Pacífico Oriental, que es la parte americana, va a haber una evaluación en el comité científico próximo, que estamos esperando que las tres especies entren en evaluación otra vez; en el océano atlántico se va a evaluar el rabil, que es otra especie que esperamos que salga bien.
En resúmen, el ochenta y cinco por ciento de las poblaciones de atunes del mundo están en rendimiento máximo sostenible o por debajo, es decir, que están en buena situación. los atunes, que tienen alta capacidad de reproducción y de resistencia a la presión pesquera, favorece que estas cinco millones de toneladas que se están pescando se están gestionando a través de las organizaciones regionales de pesca de manera coordinada con los países, con medidas de gestión que están dando resultado; se están recuperando algunas de las poblaciones que estaban en declive, como ha pasado con el atún rojo del mediterráneo y el del Atlántico, y que han sido éxitos de gestión pesquera, que lo conseguimos gracias a la información que facilitamos a los científicos para que estas evaluaciones luego tengan sentido y se reflejen en medidas de gestión eficaces.
El atún es de las pesquerías mejor gestionadas del mundo, se ha actualizado, y ahora es el ochenta y seis por ciento de las poblaciones mundiales de atún las que están gestionadas a nivel sostenible y el resto son especies que están en procesos de recuperación, que tardarán tres o cuatro años en ponerse en verde, pero la gestión atunera en general podemos decir que, pese a la pesca ilegal que puede haber en algunos casos, el atún es una especie que está bien gestionada porque tiene una capacidad de reproducción importante y bastante resistente a la presión pesquera.
10.- ¿Cuáles son las líneas principales de los acuerdos sostenibles de asociación pesquera (SFPA), como el instrumento legal para el acceso de la flota europea a los recursos de países terceros?
Primero está basada en el principio según el cual cuando hay poblaciones que están lo suficientemente bien para que vengan a explotarse por barcos que no son de los países costeros, ese acuerdo de pesca se puede establecer. Es decir, si no hay suficiente atún en un país, no se puede ir a pescar porque el país necesita ese atún para su suministros.
En el caso de los atunes, al tener gestión global de cada océano, los acuerdos de pesca están sobre la base científica de las organizaciones regionales de pesca.
Después, el acuerdo se establece entre la UE y el país tercero con unas bases jurídicas y una transparencia absoluta, porque son los únicos acuerdos de pesca que son públicos, a lo que se paga por cada tonelada de pescado capturado, lo que pagamos los armadores; y cómo contribuye la UE al desarrollo del país con unos fondos específicos para el desarrollo de la buena gobernanza en el país dirigida a la gestión pesquera. Y estos fondos son bastante importantes, y es el único, comparado con otros países pesqueros que trabajan en muchos países en vías de desarrollo, hay mucha diferencia, hay mucha opacidad en los acuerdos de las flotas asiáticas con países africanos. en cambio, la UE lo hace con total transparencia y rigurosidad para que pesquemos lo que se puede pescar y el país reciba la cantidad adecuada en compensación más la ayuda del apoyo sectorial que hace la UE en todo el acuerdo de pesca.
EN NOMBRE PROPIO
Un lugar de vacaciones: norte de España.
Una comida: cocido madrileño.
Actividad para desconectar: bicicleta de montaña.
Un sueño para el sector: que sigamos existiendo, que podamos seguir trabajando.
Un valor: la honestidad.
