Rosario Martín Maldonado está considerada una mujer pionera en el desarrollo de la agricultura intensiva de Almería y de su proyección internacional. Primera mujer presidenta de La Unión, además de consejera delegada, ha logrado situar a la mujer en el máximo nivel de responsabilidad en el sector agrario almeriense. Esta precursora ha compartido un rato con Agrodiario para hablar con nosotros ‘En nombre propio’.
Desde hace varios años ostenta el cargo de presidenta y consejera delegada de La Unión. ¿Qué balance hace de este tiempo?
El balance de este tiempo es muy positivo. Ha habido un crecimiento importante ligado a la comercialización en grandes cadenas de supermercados. Esto nos ha permitido posicionar a La Unión como un actor clave en el sector agroalimentario no sólo en la comercialización sino también por nuestro posicionamiento ligado a la innovación en todo el proceso de la cadena de valor. Estoy orgullosa del producto que trabajamos y la forma en la que nos hemos fortalecido y posicionado como empresa.
¿Cuáles son para usted los principales problemas y las mayores fortalezas que tiene el sector hortofrutícola de Almería?
Almería es el epicentro de la agricultura mediterránea, y se podría decir que casi mundial. Esto nos posiciona como uno de los actores más fiables en el continente europeo. Los estrictos parámetros del modelo de agricultura ecológica almeriense, la hacen única en el mundo. Sin posibilidad de ser replicable en otros países europeos.
Sin embargo, la agricultura almeriense se encuentra en ocasiones con dificultades debido a la falta de consenso y apoyo a las empresas privadas en favor del crecimiento del cooperativismo.
El modelo de subasta permite tener precios actualizados diariamente. Además trabajar de forma directa con el agricultor, permite que éste pueda cobrar semanalmente. Lo que se convierte en una fortaleza nuestra y una debilidad en el sector a la vez.
Más de la mitad de la plantilla que conforma su empresa es mujer. ¿Qué importancia tiene la misma en el mundo agrícola de la provincia de Almería?
La importancia de la mujer en el sector agrícola almeriense es vital. Nuestro papel ha sido muy importante desde la primera parte de la cadena de valor, el agricultor siempre ha trabajado con su mujer. Además las mujeres debíamos atender las labores del hogar y la educación de nuestros hijos, los que hoy son responsables de que el sector siga creciendo como lo hace. Las mujeres participamos en todas las actividades que engloba el sector. En nuestra empresa el 60"background-color: initial;">Su empresa se encuentra en los primeros puestos a nivel nacional en la comercialización de productos hortofrutícolas a Europa. ¿Cuál es su facturación anual? ¿Qué porcentaje de la misma se distribuye en los países europeos y cuáles son los principales destinos?
La facturación anual es de unos 325 millones €. Entre el 75-80% del producto va a mercado europeo. Las grandes cadenas de distribución con las que trabajamos se encuentran presentes en todos los países del continente europeo.
¿Qué aceptación tienen el producto español en otros países? ¿Qué importancia tiene el producto de Almería en estos países?
El producto almeriense tiene una gran aceptación en el mercado europeo, no solo por su delicioso sabor o aspecto sino por los elevados controles de seguridad con los que cuenta. En Almería no contamos con alertas sanitarias, la seguridad del producto es trazada a lo largo de todo el ciclo de producción, desde la plantación hasta la distribución en la superficie final. El mercado europeo es consciente de la calidad del producto, cuentan con la tranquilidad de pagar por un producto óptimo para el consumo.
El sector hortofrutícola tendrá que lidiar con el llamado 'Brexit’, ¿están los exportadores hortofrutícolas de Almería preparados para la existencia de barrera arancelarias a nivel económico?
Los exportadores hortofrutícola deben de prepararse para las reglas que marque la Comisión Europea. Confiamos en que el Gobierno del país gestione tratados internacionales que favorezcan la eliminación de aranceles y sobre todo que el producto prime en el territorio nacional y que no trabajemos de manera diaria en una posición de desventaja respecto a otros países que cuentan con unos costes de producción muy inferiores a los que existen hoy día en España.
¿Y respecto a controles fitosanitarios y condiciones regulatorias?
Para nosotros los controles de fitosanitarios y condiciones regulatorias es el cuore de nuestro negocio. Realizamos más de 64000 analíticas anuales en nuestro propio laboratorio. Tomamos muestras en las fincas de los agricultores, de suelo, tierra y agua, sobre todos los condicionantes que hay dentro del ecosistema invernadero y a lo largo de todo el cultivo. Se realizan muestreos aleatorios para cumplir con todos los controles de fitosanitarios.
Una vez el agricultor deja el producto en nuestras instalaciones, volvemos a realizar analíticas para estar completamente seguros que el fruto cuenta con la excelencia en las condiciones que exige la UE. La Unión es de las pocas empresas que cuenta con el sello de calidad QS en la comercialización y en nuestros laboratorios.
En su opinión, ¿cómo afectará el acuerdo de la Unión Europea con Mercosur en las exportaciones hortofrutícolas?
Creo que afectará sobre todo a las importaciones de productos. Mercosur cuenta con productos muy similares a los nuestros y se encuentra cerca de México, unos de los mayores proveedores mundiales de frutas y hortalizas.
En la actualidad, la seguridad alimentaria es una de las principales preocupaciones dadas las crisis que se han vivido en este aspecto en las últimas décadas. ¿Qué importancia tiene el que las empresas respondan a los nuevos retos asociados a la alimentación, así como a su uso inadecuado y los graves riesgos para la salud que ello conlleva"background-color: initial;">Color: violeta
Afición: pintar
Deseo: que salgamos cuanto antes del COVID-19 y que exista paz y armonía entre todo el mundo
Día de la semana: sábado
Estación: primavera
Comida: arroz y cordero
Destino: Italia
Refrán: Vive y deja vivir
