El coste de la cesta de la compra de productos básicos subió un 2,5 "prácticamente inapreciable" se dio en el agua con gas.
Por departamentos, la perfumería e higiene creció un 4,5 % en valor impulsado por la demanda (8,6 %); destaca también el caso de las bebidas, con un crecimiento menor, del 1,2 % que, en este caso, se deriva del precio (3,5 %).
Los frescos registraron un descenso del -2,2 % en valor, especialmente por la caída del -5,9 % de las hortalizas.
LA COMPRA, EN EL SÚPER GRANDE
La consultora IRI ha destacado el comportamiento del canal especialista de perfumería y droguería moderna (PDM), que alcanza un valor de 21,8 %.
La compra on line acumula el 2,7 % de las ventas, si bien sigue siendo el súper grande el canal mayoritario que cuenta con una cuota del 54 % y que gana, además, 1,6 puntos de cuota valor respecto al 2019.
TENDENCIAS AVALADAS POR OTROS INDICADORES
Se trata también de la misma evolución marcada por el Instituto Nacional de Estadística que situó en un 5 % el incremento de los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas en 2021 en su último informe del IPC general.
Por su parte, la consultora Nielsen emitió la pasada semana su informe de gran consumo en 2021 en el que apuntaba una caída del 0,1 % en valor del sector, en un año marcado por el retroceso en la demanda del - 2,8 % en volumen y un +2,8 % de subida de precios.
