El consumo de vino en España cayó un 6,5 "parece alcanzar su pico de recuperación pospandemia" y que, citando datos de Nielsen IQ, el crecimiento durante los últimos 12 meses hasta julio se sitúa en el 3,2 %.
"Los 2,16 millones de hectolitros vendidos en hostelería siguen lejos de las cifras alcanzaras antes de la crisis sanitaria, cuando el consumo rondó los 3 millones", de acuerdo con el informe.
Por otro lado, la distribución (supermercados y otras tiendas de alimentación) es el principal canal de venta de vino en España, con algo más de cuatro millones de hectolitros; el consumo en este caso moderó su caída (-4,2% ) en julio y se situó en cifras similares a las registradas antes de la covid.
En valor, la facturación generada por la compra en establecimientos de alimentación creció en los últimos 12 meses hasta julio, hasta rozar los 1.694 millones de euros (+0,5 %); en hostelería el crecimiento fue del 12,6 % hasta alcanzar los 1.359 millones euros.
El precio medio por litro frenó ligeramente su subida en los dos canales, aunque en ambos casos ha sido el más elevado de la serie histórica, con 4,18 euros/litro en las ventas para el hogar (+4,8 %) y 6,28 euros en hostelería (+9,1 %).
El vino con Denominación de Origen Protegida (DOP) representa el 57 % del volumen y el 73 % del valor total del vino consumido en España, según cifras de Nielsen IQ manejadas por OEMV; tiene más presencia en hostelería que en el segmento de la distribución alimentaria.
