El precio de los alimentos subió un 316% desde su origen en el campo hasta el consumidor el pasado agosto, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que ha difundido este martes la organización agraria COAG.
El IPOD de productos agrícolas se incrementó el 352 % entre origen y destino y el de productos ganaderos lo hizo un 203%.
Entre los alimentos con mayores incrementos en toda la cadena sobresalen: el plátano, que se encareció un 666 % entre origen y destino; la cebolla (616 %), la lechuga (542 %), el ajo (496 %), la ciruela (494 %), la acelga (476 %), y la zanahoria (469 %).
Los alimentos que menos subieron de precio entre origen y destino fueron el aceite de oliva virgen extra (31 %); los huevos M (58 %), el champiñón (91 %) y la leche de vaca (100 %).
Los datos han sido elaborados por COAG para los precios en origen y por la Unión de Consumidores de España (UCE) y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (Ceaccu) para los precios en destino.
