La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Castilla-La Mancha ha instado a los viticultores a que denuncien ante la Agencia de Información y Control Alimentario (Aica) cualquier irregularidad que se produzca en la compraventa de uva, para que se persiga y se sancione a aquellos que se saltan la ley.
Asaja ha hecho esta petición después de que más agricultores hayan notificado que están siendo sometidos a firmar los contratos con precios que no superan los costes de producción, puesto que, según ha indicado la organización en nota de prensa, se están dando nuevos casos en los que algunas bodegas introducen unilateralmente en los contratos una cláusula en la que se señala que el precio acordado está por encima de los costes cuando esto "no es real".
El Comité Técnico Regional de la organización agraria, que se ha reunido este lunes, ha expuesto el malestar de los viticultores que, tal y como han denunciado, se sienten “maniatados e indefensos” pues, aunque puedan demostrar que el precio que les pagan no está cubriendo los costes de producción, “son amenazados con no recoger su uva, lo que supondría echar a perder la producción de todo un año por su condición de perecedera”.
Al respecto, Asaja ha recordado que la directora general del Aica, Gema Hernández, señaló durante la celebración del Día del Viticultor en Tomelloso (Ciudad Real) que los costes de producción “deben tenerse en cuenta en los contratos, que también deben reflejar con claridad las partes que lo conciertan, su vigencia y el precio, que debe acordarse antes de la entrega del producto y no cuando el remolque llega a descargar a la bodega”.
Además, dijo que la Ley de la Cadena ha venido sufriendo modificaciones con el fin de evitar la pérdida de valor del producto y adelantó que la próxima reforma que sufrirá el texto obligará a registrar los contratos pactados y firmados por las partes antes de que la uva llegue a la industria, algo que valora el sindicato agrario para evitar las prácticas abusivas.
No obstante, la organización agraria ha insistido en que para terminar con esta situación de indefensión es necesario que las Administraciones públicas, incluida la Consejería de Agricultura que es quien tiene las competencias de control, persiga y sancione a aquellos que actúen al margen de la ley y garantice la trazabilidad de las uvas y el vino, así como que vele por el cumplimiento de los contratos y, en general, de la Ley de la Cadena Alimentaria.
Asaja considera que los precios están demasiado bajos a pesar de que se dan las condiciones para que tiendan al alza, puesto que las estimaciones apuntan a una importante reducción de cosecha de los principales países productores, así como un notable descenso en la campaña de Castilla-La Mancha, el mercado sigue operando con normalidad, las existencias son las más bajas de la última década y ha crecido el consumo interno de España.
