La organización agraria Unión de Uniones ha defendido que las materias primas con las que se elaboran productos ligados a las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) agroalimentarias procedan del ámbito geográfico territorial "más próximo".
Han hecho esta reclamación porque es algo que "no sucede en la realidad y un ejemplo claro es el caso de las IGP del turrón en España", según un comunicado.
La organización ha asegurado que "ninguno" de los pliegos de condiciones de estas IGP turroneras depositados en la base de datos de la Unión Europea exigen que las materias primas básicas con las que se elaboran los turrones con marca de calidad tengan que utilizar productos de proximidad, local, provincial, regional, estatal o comunitario.
A su juicio, eta situación "no es exclusiva" de los turrones sino que se extiende a "todas" las identificaciones geográficas agroalimentarias, "y no ha sido modificado en el reciente acuerdo sobre el refuerzo" de estas figuras de calidad.
"Parece que les preocupa mucho más la protección y el dominio de la marca que la materia prima con la que se elaboran los productos finales", han apuntado desde Unión de Uniones.
La organización ve "muy conveniente" asegurar la calidad y diferenciación de productos como el turrón, "no sólo en base a la manera de elaborar el producto sino también al origen, calidad y trazabilidad de la materia prima".
Algunas organizaciones territoriales de Unión de Uniones ya han iniciado contactos con los consejos reguladores y con las administraciones de las autonomías para buscar alianzas que redunden en la modificación y mejora de la legislación comunitaria y estatal.
