La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) estará hasta el 25 de junio junto a las empresas del sector en Japón para su promoción.
Fuentes de la interprofesional ha indicado que durante toda la semana realizarán diversas actividades comerciales en las que participarán ocho empresas españolas del sector.
Además, se realizarán catas de los chefs Ivan Cerdeño y Juanlu Fernández.
Con ello, la organización pretende "incrementar los contactos con importadores y compradores del producto en este importante mercado" que, según han detallado, tiene un alto consumo de esta carne pero una baja producción.
