España es conocida como la 'Huerta de Europa', en gran medida porque suministra a sus vecinos comunitarios verduras procedentes de los invernaderos solares de Almería y Granada, sin necesidad de calefacción o iluminación artificial como ocurre en los holandeses, durante los doce meses del año.
En 2021, la producción de hortalizas batió un récord histórico con un volumen de 16,39 millones de toneladas, según el último informe de "Superficies y producciones anuales de cultivo" difundido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Ese estudio evidencia la mejora de los rendimientos en el campo español, ya que al inicio de este siglo la producción de verduras ocupaba una superficie similar pero el volumen era mucho menor, de 12,88 millones de toneladas.
Parte de esa mayor productividad se debe a los resultados que se han producido en la actividad agraria bajo cubierta con la tecnificación y digitalización de las tareas diarias, según CuteSolar, un programa que ha contado con fondos europeos para informar a los consumidores sobre esta forma de cultivar.
LOS INVERNADEROS SOLARES EN CIFRAS
-Superficie y producción. Almería y Granada produjeron el pasado año 4,5 millones de hortalizas frescas -principalmente tomate, pimiento, pepino, berenjena, calabacín, melón y sandía- en una superficie bajo abrigo de cerca de 34.000 hectáreas.
-Exportación. El 75 "efecto albedo" o reflejo de la radiación solar.
Según los datos de CuteSolar, gracias a esas superficies plásticas blanquecinas que lo reflejan, la zona de invernaderos de Almería ha registrado una reducción de la temperatura anual de 0,25 grados centígrados.
-Consumo de Agua. El agua es un bien escaso en Almería, pero las técnicas introducidas en la zona han propiciado que su consumo sea un 50 % menor que la media del resto de la agricultura española.
Esta información ha sido elaborada con las aportaciones de la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Aproa), la Organización Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas (Hortiespaña) y la Asociación Europea de Frutas y Hortalizas (Eucofel), impulsoras del programa CuteSolar.
