La industria alimentaria incrementó en septiembre su producción un 2,9% en comparación con el mismo mes del año anterior, por encima del 1,9% de crecimiento registrado de media por el sector industrial español.
Así se desprende del Índice de Producción Industrial (IPI) en su serie original, publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Durante los nueve primeros meses del ejercicio, los fabricantes de alimentos han elevado su producción un 3,4%, lejos del 9,1% que acumula el IPI en general.
Esta menor subida de la industria alimentaria respecto a otros sectores está relacionada con que en 2020 se situó entre los más resilientes frente a la pandemia, por lo que sus cifras no cayeron tanto como en otras áreas y ahora sus subidas también son más leves.
Los fabricantes de bebidas -que sí se vieron sensiblemente afectados por la covid-19- dispararon en septiembre su producción un 20,5%, y en lo que va de año acumulan un repunte del 12,1 por ciento.
