La cosecha de acuicultura en España en 2020 sumó un total de 307.168 toneladas, según el informe anual 'La Acuicultura en España 2021' publicado por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar).
Este informe anual recoge la evolución del sector de la acuicultura en España y Europa, por lo que se trata de un documento importante para conocer el estado de la actividad y fomentar su desarrollo.
La recopilación y el procesado de los datos contenidos en este informe ha sido llevado a cabo por Apromar. Las cifras son las más actuales disponibles a la fecha y se corresponden con los años 2019, 2020 y 2021 dependiendo de la temática.
Además de la información recabada por la propia asociación entre sus asociados, ha sido utilizada información de la Comisión Europea, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), de la Federación Europea de Productores de Acuicultura (FEAP) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Entre sus principales conclusiones destacan que la cosecha de acuicultura en España en 2020 sumó un total de 307.168 toneladas, desglosadas en mejillón (233.467 t), lubina (21.709 t), trucha arcoíris (19.400 t) y dorada (6.588 t) como principales especies. Esta producción alcanzó un valor en su primera venta de 510,9 millones de euros.
Asimismo, apunta que en 2019 hubo un aumento notable de establecimientos con respecto al año anterior con un total de 5.262, es decir, 187 nuevas instalaciones de las cuales 2 corresponden a acuicultura continental y 185 a moluscos. Por lo tanto, la distribución es de 4.980 bateas y long-lines, 168 granjas de acuicultura continental, 72 establecimientos en costa/playas/zonas intermareales/esteros y 42 viveros en el mar.
El empleo en acuicultura en España en 2019 fue de 6.720 UTA, si bien esta cifra estuvo repartida entre 15.134 personas, por lo tanto, aunque se mantuvieron las UTA, descendió el número de personas empleadas. La estimación de empleo indirecto asociado fue de 37.834 puestos laborales.
A su vez, el empleo en acuicultura sigue estando mayoritariamente copado por hombres, y además hay diferencias notables en la distribución de los puestos de trabajo entre géneros. En 2019, el número total de mujeres empleadas fue de 4.225 (27,9 "/images/showid/4865225.png" alt="Portada La Acuicultura en Espau00f1a 2021 APROMAR">
