La feria Fruit Logistica 2023, que se celebrará en Berlín (Alemania) entre el 8 y el 10 de febrero, contará en esta edición con 2.537 espacios expositores, de los que un 10,9 "Brocomole", compuesta en un 97 % de brócoli y aguacate.
El Brocomole competirá con un sistema de cultivo vertical (Avisomo, Noruega); un escáner para clasificar por calidad la fruta (Biometic, Italia); una lámpara de iluminación inteligente (Food Autonomy, Hungría); una vainilla premium (Koppert Cress, Países Bajos) y un preparado de espárragos precocidos (Märkische Höfe Beelitz, Alemania).
También, con una máquina de autoservicio de zumo fresco de manzana (Oranfresh, Italia); una selladora de bandejas (Packaging Automation, Reino Unido); pimientos Tatatoyo para aperitivo (Rijk Zwaan, Países Bajos) y un indicador para saber si es el momento óptimo de cosecha, almacenaje y consumo de un melón (Syngenta Seeds, Países Bajos).
En esta edición Fruit Logistica dedicará por segunda vez un pabellón a soluciones digitales de empresas emergentes o start-up, en el que se expondrá, entre otros, cosechadoras robóticas con inteligencia artificial, drones de pulverización de precisión, sistemas de riegos avanzados y vehículos de campo autónomos.
