Los hipermercados y comercios independientes perdieron en 2022 la cuota ganada en la pandemia, mientras que la cuota de los grandes supermercados se ha disparado, ha asegurado este miércoles la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged).
La patronal ha publicado su informe anual de 2022 en el que destaca que las restricciones tanto al establecimiento como a la actividad impuestas al hipermercado no han conseguido frenar la caída del pequeño comercio y han disparado la cuota de los supermercados grandes.
En 2022, los hipermercados bajaron tres décimas hasta el 13 "enorme" esfuerzo de las empresas de la distribución logró amortiguar 6,8 puntos del encarecimiento históricos de los productos que se elaboran en la industria el año pasado, cuando el precio medio de la cesta de la compra en productos de alimentación creció un 10,5 % frente al 17,5 % que subieron de media los precios a los que la distribución compra a la industria.
El alza de precios se debe sobre todo a los fuertes incrementos de los costes de producción, especialmente de la energía y las materias primas básicas para la producción de alimentos, de hasta tres dígitos para los cereales, los fertilizantes, el cartón, el vidrio y el plástico.
El gasto total en alimentos y bebidas en 2022 avanzó un 2,7 % hasta los 107.780 millones de euros, debido al incremento de los precios y la recuperación del consumo fuera de casa, aunque el volumen se contrajo el 7,1 %, según cifras oficiales.
Para el mercado de gran consumo, ese escenario se tradujo en un crecimiento anual del 9,1 %, impulsado por un alza de los precios del 9,9 %, frente a la caída en volumen del 0,7 %, especialmente en productos frescos, según datos de la consultora Nielsen IQ citados por Anged.
