La organización agraria Asaja Jaén considera que con la estimación de producción de aceite para la próxima campaña, anunciada por la Junta de Andalucía en 1.050.000 toneladas, el precio no debe sufrir retrocesos.
El gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, ha destacado que la producción nacional estará ligeramente por encima de 1.300.000 toneladas, por lo que será muy similar al año pasado.
"Eso nos lleva a una conclusión muy rápida y muy lógica, y es que la tensión en el mercado a la baja no se debe producir, en todo caso al alza, porque si siguen los consumos como está siendo este año el enlace será aún más corto", ha asegurado.
Por lo tanto, según Valero, "la perspectiva es que no sobre aceite, y si la única ley que existe en el mercado que es la de la oferta y la demanda, el precio del aceite no debe sufrir retrocesos de forma significativa sino más bien una subida sostenida", ha explicado.
En total, se prevén recoger en Andalucía 5,5 millones de toneladas de aceituna y se producirán 1.050.000 toneladas, lo que supone un 5,5 % menos que la anterior campaña y en el caso de Jaén se recogerán 2,33 y se producirán 480.000 toneladas de aceite, lo que supone un 8,4 % menos que la pasada campaña.
