La falta de agua puede reducir los rendimientos en los cultivos de secano hasta en un 80 "urgente" de la Mesa de la Sequía para analizar la situación y definir un "plan de choque" que sirva para aliviar la crítica situación en el campo.
En detalle, la organización ha precisado que por culpa de la sequía en los cultivos herbáceos habrá una caída en la producción del 25 %; en el olivar de secado una reducción de entre el 10 % y 20 %, que se quedará por debajo del millón de toneladas; mientras que en la vendimia la cosecha no llegará a los 40 millones de hectolitros.
Los cultivos de frutas y hortalizas en zonas de regadío han necesitado más agua para riego, lo que ha derivado en un mayor consumo energético, ha indicado COAG, mientras que en otras ocasiones no ha habido disponibilidad para aportar dichos riegos y ello ha generado reducciones en los rendimientos e incluso pérdida de cultivos.
En los cítricos se ha dado un incremento de necesidades de riego que ha conllevado alrededor de un 30 % más de consumo de inputs y el doble en el valor en energía y agua, mientras que para los frutos secos la organización prevé una caída productiva de un 30 % respecto al año pasado.
En el apartado de los cultivos industriales, COAG ha destacado que por las restricciones y falta de agua para el riego, la superficie plantada de tomate de industria ha caído un casi un 30 % a nivel estatal, con reducciones superiores al 50 % en la provincia de Sevilla y del 21 % en Extremadura (se ha pasado 23.340 a 18.436 hectáreas).
En la ganadería, en general en todos los subsectores se han producido sobrecostes por un uso mayor de la refrigeración, una menor tasa de transformación de pienso a carne, menos peso de los animales alcanzado en el mismo tiempo de los ciclos, dificultad de acceso a pastos por la sequía, así como de cultivos de la explotación para aprovechamiento en la alimentación (ensilados) y necesidad de llevar agua a los animales de extensivo.
COAG ha consignado también que la alimentación animal se ha encarecido por el aumento de precio de fertilizantes, combustibles y por la falta de disponibilidad de materias primas.
De esta manera, la paja el año pasado estaba a 55 euros el paquete grande de cuatro cuerdas y este año a 95 euros, mientras que con la alfalfa ha ocurrido lo mismo, pasando de 170 euros del año pasado a más de 190 euros este año.
