La inflación en alimentos se modera al 1,8% en septiembre por la menor subida del aceite

Los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas han subido el 1,8 % en septiembre pasado en comparación con el mismo mes de 2023, siete décimas menos que la tasa anual de agosto, sobre todo por la menor subida de los aceites y grasas. 

El Índice de Precios de Consumo (IPC), difundido este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), refleja que la moderación de la inflación alimentaria se ha debido principalmente a la bajada de los precios de los aceites y grasas -que se han encarecido el 7,9 % anual- frente a la subida en septiembre del año anterior. 

También han influido, en menor medida, las legumbres y hortalizas, cuyo incremento de precios ha sido menor que el registrado en septiembre de 2023, y las frutas, cuya bajada de precios ha sido mayor que en septiembre del año anterior. 

Las bebidas alcohólicas y el tabaco han subido el 3,5 % anual de precio en septiembre y el 0,2 % mensual. 

Respecto a agosto, los alimentos y bebidas no alcohólicas han bajado de precio el 0,3 % y, entre los productos con mayor repercusión negativa, figuran los aceites y grasas -con un descenso del 2,2 %- y las frutas, con una caída del 2,7 %. 

Entre los alimentos con mayor repercusión positiva en la tasa mensual del IPC están las legumbres y hortalizas, que se han encarecido el 1,1 %, y la carne, que ha incrementado su precio el 0,2 %. 

Las mayores subidas de precios anuales en septiembre han sido las de la carne de ovino (+11,2 %), los aceites y grasas (+7,9 %), y el café, el cacao y las infusiones (+5,3 %). 

En tasa mensual, la carne de ovino ha subido de precio el 3,4 % y las legumbres y hortalizas frescas han aumentado el 2,7 %, frente a los mayores retrocesos en el precio de las frutas frescas (-3,4 %), el azúcar (-2,2 %) y los aceites y grasas (-2,2 %). 

La inflación general en septiembre ha sido del 1,5 %, una tasa ocho décimas inferior a la del mes anterior y la más baja desde marzo de 2021. 

IPC de alimentación y bebidas - Septiembre de 2024 

ALIMENTOS                                     Variación mensual %     Variación anual %

Cereales y derivados                                         -0,6                          -0,1

Pan                                                                     0,1                            1,5

Carne de vacuno                                                0,4                            3,3

Carne de ovino                                                   3,4                           11,2

Carne de porcino                                                0,0                            1,9

Carne de ave                                                     -0,1                            0,2

Otras carnes                                                       0,2                            1,9

Pescado fresco y congelado                              1,8                             3,9

Crustáceos, moluscos y preparados pescado   -0,7                            1,8

Huevos                                                                0,1                            0,7

Leche                                                                 -0,6                           -2,2

Productos lácteos                                               -0,4                           0,4

Aceites y grasas                                                 -2,2                           7,9

Frutas frescas                                                    -3,4                          -2,1

Frutas en conserva y frutos secos                      0,4                          -0,1

Legumbres y hortalizas frescas                          2,7                          -3,8

Preparados de legumbres y hortalizas              -0,2                           4,7

Patatas y sus preparados                                  -0,2                           4,9

Café, cacao e infusiones                                   -0,5                           5,3

Azúcar                                                               -2,2                           0,8

Otros preparados alimenticios                          -0,5                           3,1

Agua mineral, refrescos y zumos                       0,5                          3,4

Bebidas alcohólicas                                           0,4                          1,2

Tabaco                                                               0,0                          5,2

GENERAL                                                        -0,3                          1,8