Los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas han subido el 1,8 % en septiembre pasado en comparación con el mismo mes de 2023, siete décimas menos que la tasa anual de agosto, sobre todo por la menor subida de los aceites y grasas.
El Índice de Precios de Consumo (IPC), difundido este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), refleja que la moderación de la inflación alimentaria se ha debido principalmente a la bajada de los precios de los aceites y grasas -que se han encarecido el 7,9 % anual- frente a la subida en septiembre del año anterior.
También han influido, en menor medida, las legumbres y hortalizas, cuyo incremento de precios ha sido menor que el registrado en septiembre de 2023, y las frutas, cuya bajada de precios ha sido mayor que en septiembre del año anterior.
Las bebidas alcohólicas y el tabaco han subido el 3,5 % anual de precio en septiembre y el 0,2 % mensual.
Respecto a agosto, los alimentos y bebidas no alcohólicas han bajado de precio el 0,3 % y, entre los productos con mayor repercusión negativa, figuran los aceites y grasas -con un descenso del 2,2 %- y las frutas, con una caída del 2,7 %.
Entre los alimentos con mayor repercusión positiva en la tasa mensual del IPC están las legumbres y hortalizas, que se han encarecido el 1,1 %, y la carne, que ha incrementado su precio el 0,2 %.
Las mayores subidas de precios anuales en septiembre han sido las de la carne de ovino (+11,2 %), los aceites y grasas (+7,9 %), y el café, el cacao y las infusiones (+5,3 %).
En tasa mensual, la carne de ovino ha subido de precio el 3,4 % y las legumbres y hortalizas frescas han aumentado el 2,7 %, frente a los mayores retrocesos en el precio de las frutas frescas (-3,4 %), el azúcar (-2,2 %) y los aceites y grasas (-2,2 %).
La inflación general en septiembre ha sido del 1,5 %, una tasa ocho décimas inferior a la del mes anterior y la más baja desde marzo de 2021.
IPC de alimentación y bebidas - Septiembre de 2024
ALIMENTOS Variación mensual % Variación anual %
Cereales y derivados -0,6 -0,1
Pan 0,1 1,5
Carne de vacuno 0,4 3,3
Carne de ovino 3,4 11,2
Carne de porcino 0,0 1,9
Carne de ave -0,1 0,2
Otras carnes 0,2 1,9
Pescado fresco y congelado 1,8 3,9
Crustáceos, moluscos y preparados pescado -0,7 1,8
Huevos 0,1 0,7
Leche -0,6 -2,2
Productos lácteos -0,4 0,4
Aceites y grasas -2,2 7,9
Frutas frescas -3,4 -2,1
Frutas en conserva y frutos secos 0,4 -0,1
Legumbres y hortalizas frescas 2,7 -3,8
Preparados de legumbres y hortalizas -0,2 4,7
Patatas y sus preparados -0,2 4,9
Café, cacao e infusiones -0,5 5,3
Azúcar -2,2 0,8
Otros preparados alimenticios -0,5 3,1
Agua mineral, refrescos y zumos 0,5 3,4
Bebidas alcohólicas 0,4 1,2
Tabaco 0,0 5,2
GENERAL -0,3 1,8