El consumo de croquetas congeladas en los hogares ha crecido un 13 "Su versatilidad ha convertido a las croquetas congeladas en una 'delicatessen' al alcance de todos los hogares, y su comodidad a la hora de servirlas permite que puedan disfrutarse en cualquier comida, ya sea como acompañamiento o como plato principal", ha expresado el secretario general de Asefapre, Álvaro Aguilar.
Croquetas a domicilio
Según la empresa de envíos a domicilio Glovo, la croqueta se ha consolidado también como "la receta tradicional más popular" a la hora de pedir algo desde casa.
En concreto, los usuarios de Glovo en España pidieron más de 1.000.000 de croquetas durante 2023, lo que equivale a cerca de dos croquetas entregadas por minuto en este periodo, ha informado la empresa este lunes.
Los sabores más pedidos son los de jamón y pollo, representando el 25 % de todos los pedidos de este producto.
Por ciudades, Madrid encabeza la clasificación con el mayor número de pedidos de croquetas, seguida muy de cerca por Barcelona, que se sitúa por delante de Valencia, Murcia y Sevilla.
El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una preparación a base de bechamel que nació en Francia y que está considerado como un clásico de la "cocina de aprovechamiento".
