El 51,2 % de los españoles gasta de 15 a 30 euros cada vez que va un restaurante, mientras que un 24,2 % paga una factura de entre 31 a 50 euros cuando sale a comer fuera, según la última encuesta de Turismo y Gastronomía que ha publicado este miércoles el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS).
Los planes sociales con familiares o amigos, ya sea para celebrar cumpleaños o aniversarios, entre otros festejos, constituyen la principal motivación de los españoles para salir a comer fuera de su residencia habitual, según han respondido el 56,8 % de las personas entrevistadas.
Para el 23,3 % de los españoles, la principal motivación la constituye el "romper con la rutina diaria de cocinar".
De hecho, las relaciones sociales son el elemento que más españoles (el 57,4 %) señalan como "muy importante" entre los ligados a la gastronomía.
El placer de la degustación (51,9 %) y la salud que proporciona (51 %) son los otros elementos que más españoles marcan como "muy importantes" de la gastronomía.
Entre las actividades relacionadas con la gastronomía preferidas por los españoles, un 52,9 % de los encuestados señala la compra de productos locales, mientras que un 39,2 % prefiere "ir de tapas" y el 35,9 % comer en buenos restaurantes.
Durante las vacaciones, hay un 21,1 % de los españoles acude "siempre" a comer o cenar a un restaurante, aunque son más (el 24,2 %) los que lo hacen sólo dos a tres veces por semana.
Mientras, el 20,7 % dice comer o cenar en un restaurante más de tres veces a la semana durante sus vacaciones.
La encuesta del CIS pregunta también por los servicios de comida a domicilio, que han sido utilizados en alguna ocasión por el 46,7 % de los españoles.
Un 25,8 % de ellos dice hacer uso de estos servicios "alguna vez al mes", un 13,5 % "casi nunca" y un día a la semana el 5,5 por ciento.
