La cosecha española de cereales bajará un 48,5 "elevado volumen de hectáreas que no se cosecharán por bajo rendimiento, porque cultivos como la avena, el centeno y los triticales se han utilizado para aprovechamiento ganadero".
Han añadido que la caída de la producción debida a la sequía padecida "pone de manifiesto la necesidad de buscar nuevas técnicas y soluciones que mejoren el rendimiento de los cultivos y hagan frente a los desafíos del cambio climático".
"La investigación, la mejora genética y las nuevas variedades son las claves que tiene el sector para mejorar sus rendimientos, así como políticas adecuadas de gestión del agua que garanticen el acceso sostenible a recursos hídricos adecuados", según fuentes de cooperativas.
Además, las cooperativas han defendido una "buena y organizada gestión y planificación que ayude a minimizar el impacto de la corta producción y favorezca la distribución de cereal a lo largo de toda la campaña de comercialización".
