Los productores de cebolla de la Comunidad Valenciana han cerrado una campaña "catastrófica", con unas pérdidas estimadas de más de 25 millones de euros como consecuencia de los bajos precios pagados en el campo que coinciden además con buena cosecha en el conjunto de zonas productoras españolas y mucha presencia además de producto importado en los lineales de los supermercados, según La Unió Llauradora.
La media del precio pagado en origen ha sido, en el mejor de los casos, de alrededor de 0,10 €/kg, unas cotizaciones que "prácticamente significan regalarlas a cambio de recolectarlas", y que los agricultores, al tener un coste mayor del que cobrarían, han optado al final en muchos casos por no recogerlas y rotovatar los campos. Los costes de producción en este cultivo oscilan entre los 0,25 y 0,30 euros/kg, por debajo de esa cifra “todo es pérdida”.
Un productor de cebollas de La Unió es muy claro al explicar la situación. “Me ofrecían 4 céntimos por un kilo de cebollas que tanto esfuerzo me había costado cultivar y con esa cantidad me niego a venderlas, prefiero rotovatar el campo a regalar mi producción. He aguantado hasta el final, pero la cebolla engorda, tiene una vida y si no se recoge cuando toca pues ya no sirve. Producir cebollas es una auténtica lotería”, indica.
Sin embargo, estos precios no coinciden con los que pagan los consumidores en los supermercados. Mientras en los lineales se abona una media de 2 €/kg, en campo es de 0,10 €/k, por lo que es el diferencial entre origen y destino es del 1.918 ".
Además, hay que tener en cuenta "la diferenciación en los métodos de producción mucho más laxos fuera que aquí y la preocupación por el tema medioambiental o los residuos entre unas producciones y otras. Hay que exigir los mismos estándares de producción para los productos de terceros países que a los nuestros”, indica la organización.
La Unió cree que las empresas españolas que importan y los supermercados que compran deberían realizar un proceso de reflexión. “Para qué importan cebollas de fuera con la cosecha echándose a perder en nuestros campos si no es por una cuestión de enriquecimiento económico", se pregunta.
Por ello, la organización agraria sostiene que "los supermercados deberían ser más sensibles a las producciones de proximidad y exigir a las empresas que les suministren cosecha nacional". "Nos gustaría que se priorizara por parte de todos, la compra de productos locales de proximidad que se distinguen de los otros por su calidad, frescura, sabor, seguridad alimentaria y compromiso además con la sostenibilidad ambiental.”, afirma.
