Jerez de los Caballeros celebrará el XXXIII Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa del 4 al 7 de mayo, que incluye el XV Concurso de corte de jamón ibérico, junto a la exposición y degustación del producto de la dehesa.
El certamen, organizado por el Ayuntamiento de la localidad pacense, incluye actividades gastronómicas, actuaciones musicales y espectáculos como el festival musical ‘Jamón Sound Festival’, según ha informado el Consistorio en una nota de prensa.
El viernes, 5 de mayo, en la plaza principal del recinto ferial, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (ACOCYREX) llevará a cabo una jornada gastronómica de cocina en vivo y, seguidamente, tendrá lugar una cata de vino a cargo de Extremadura Avante.
El maestro cortador Pepe Alba ofrecerá el sábado una clase magistral y una cata comentada de jamón ibérico en la plaza del recinto ferial, a la que seguirá una cata de cerveza.
Tras la degustación popular de jamón, por la tarde la plaza de toros de Jerez de los Caballeros se abrirá para las clases prácticas de tauromaquia que dirigirá la Escuela de Tauromaquia de la Diputación de Badajoz.
Ya el domingo, la plaza central del recinto ferial será escenario de la celebración del XV Concurso de corte de jamón ibérico y la jornada culminará con un espectáculo ecuestre en la plaza de toros.
