Todos los precios de las distintas variedades de miel registraron en la pasada campaña una tendencia a la baja, a excepción del de la miel de mielada a granel, que subió un 6,53 %, según un informe difundido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).
Entre abril de 2016 y marzo de 2017, la miel multifloral a granel tuvo bajadas de precios del 13,59 % y, entre las envasadas, las caídas fueron del -14,97 % para la mielada (obtenida a partir de secreciones azucaradas de las partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas) y del -3,06 % para la multifloral.
Según el Mapama, el precio de la miel multifloral osciló en la campaña 2016/17 entre los 2,85 y los 3,28 euros/kg; la mielada a granel, entre los 3,92 y 4,19 euros/kg; la multifloral envasada, entre los 4,9 y 5,27 euros/kg; y la mielada envasada, entre los 5,37 y 6,71 euros/kg.
Entre las variedades de miel monofloral a granel, la de romero alcanzó su mayor cotización en marzo de 2017 (4,25 euros/kg); la azahar, en diciembre pasado (4,2 euros/kg) y la de eucalipto, en enero de este año (3,97 euros/kg), informa EfeAgro. En relación al precio del polen, las variaciones en la campaña 2016/17 fueron del -5,31 % en la categoría a granel y del -1,82 % en la de envasado.
Desde Agricultura han detallado que el precio de la miel a granel es la referida a la posición comercial de venta a la industria o mayorista, y la miel envasada es la definida como precio de venta de miel envasada al minorista
