Las exportaciones de aceite de oliva a granel se relentizan en España en lo que va de campaña de comercialización 2015-2016, toda vez que los operadores italianos se están abasteciendo en otros países mediterráneos, como Túnez.Ya ha entrado en vigor la apertura de la nueva cuota especial de importación de aceite en la Unión Europea (UE) desde el país magrebí, un contingente temporal de 35.000 toneladas para 2016 y 2017 (70.000 t entre los dos años).
Esa cantidad adicional se ha abierto tras agotarse el contingente arancelario preexistente, libre de derechos, establecido desde hace años en el acuerdo de asociación entre la Unión Europea y Túnez, que era de un total de 56.700 toneladas. Según algunas fuentes, ya podrían haber entrado en Europa 15.000 toneladas de aceite tunecino con la apertura de la nueva cuota.
A pesar de todo, el sector oleícola español se muestra tranquilo y confiado sobre la reactivación de las exportaciones en los próximos meses porque los operadores italianos tendrán que recurrir a esta materia prima una vez que se queden sin disponibilidades en cantidad, calidad y precio en otros destinos, como Grecia o Túnez.
En opinión del sector, las ventas exteriores van flojas, pero se animarán poco a poco, según avance la campaña actual.
La comercialización total de aceite de oliva en lo que va de campaña en España -de octubre hasta el 31 de marzo, con datos aún provisionales- asciende a 648.900 t, de acuerdo con las cifras que acaba de hacer públicas la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), lo que supone una caída del 8 "resto de semillas".
En cuanto a los precios, los agentes comerciales salían ayer a comprar aceites de oliva vírgenes extra a granel desde 3,032 euros/kg; vírgenes desde 2,896 euros/kg y lampantes a partir de 2,807 euros, según la patronal de almazaras industriales Infaoliva.
POOlred muestra solo 4.942 toneladas operadas entre almazaras y entidades comercializadoras entre el 23 y el 29 de abril -y un precio medio de 3,05 euros/kg-, cuando una semana antes los volúmenes alcanzaban las 12.700 toneladas.
Caen vírgenes extra un 0,70 % semanal del 23 al 29 de abril, y se quedan en 3,11 euros/kg, pero suben vírgenes y los lampantes (+0,23 % y +1,40 % respectivamente) hasta los 3,02 y 2,88 euros por kilo.
Los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente apuntan que los vírgenes extra cotizan a alrededor de 315 euros/100 kilos en Badajoz, Córdoba, Granada, Málaga y Toledo; a 311 en Ciudad Real; a 322,50 en Sevilla y 320 en Tarragona.
No hay grandes variaciones de los precios en los diferentes países mediterráneos del 18 al 24 de abril, según Ismea.
En Italia, los vírgenes extra se pagan a 3,64 euros/kg; los vírgenes a 2,81 y los lampantes a 2,49 euros por kilo.
En Grecia, oscilan entre los 2,45 y 3,30 euros, y en Túnez van desde los 2,93 hasta los 3,78 euros por kilo.
A nivel agronómico, las precipitaciones de los últimos meses han venido muy bien a los olivos, que atravesaban un periodo de estrés hídrico en amplias zonas, aunque no se alcanzan las medias de un año normal.
Las organizaciones agrarias y las cooperativas son conscientes de que los meses de mayo y junio serán determinantes para ver cómo evoluciona la climatología y el cuajado en las fincas.
De momento, las bajas temperaturas de las últimas semanas pararon el ciclo vegetativo, retrasando incluso la floración.
Después de una campaña de recolección, la 2015-2016, que ha llegado a 1.389.300 toneladas (un 67 % más), no es probable que la próxima (2016-2017) venga demasiado cargada
Ginés Mena
