Las exportaciones españolas de elaborados cárnicos se elevaron hasta los 1.160 millones de euros en 2019, lo que supone el doble que hace una década, según el informe "Sectores basic: Elaborados Cárnicos” confeccionado por DBK.
Según dicho documento, el valor de las exportaciones se incrementó un 4,3 por ciento en tasa anual, teniendo en cuenta que la subida de los precios propició un ligero incremento del valor de mercado de estos productos.
Entre los principales países de destino, destacan Francia, Alemania, Portugal y Reino Unido, que concentraron conjuntamente el 57 "alta atomización" aunque se aprecia una tendencia a la concentración del sector en los últimos años fruto de nuevas adquisiciones por parte de las grandes empresas, según recoge el estudio.
