Alertan de la presencia de toxina butolínica en setas en salmueras procedentes de Rumania

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado este jueves de la posible presencia de toxina butolínica en setas en salmuera de la marca Ypyzah, precedentes de Rumanía.

Según han detallado en un comunicado, la alerta ha sido notificada por las autoridades sanitarias de Alemania, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff).

Se trata del producto Rúsula blanca común (Russula delica) cortada, en salmuera, de la marca Tpyzah, envasado en tarro de cristal, con código de barras 4250370532731, una fecha de consumo preferente para el 20 de mayo de 2025 y un peso de 500 gramos.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña y Canarias, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

La Aesan ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo.

En el caso de haber consumido el producto afectado y presentar alguna sintomatología compatible con el botulismo (fatiga, debilidad, visión borrosa, sequedad de boca, dificultad para tragar y hablar, vómitos, diarrea, dolor abdominal) se recomienda acudir a un centro de salud, han concluido.