El precio de los alimentos se multiplicó por 4,4 desde campo hasta la mesa en septiembre, según el IPOD

El precio de los alimentos se multiplicó por 4,37 veces del campo a la mesa en septiembre, según los datos analizados por la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas. El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por COAG señala que los alimentos de origen agrícola se multiplicaron por 4,68 y los ganaderos, por 3,14.

Entre los productos hortofrutícolas destaca la cebolla (con una diferencia del 695%, que pasa de 0,19 a 1,51 euros/kilo entre origen y destino).

COAG ha resaltado también la diferencia en el ajo, un 604%, de 0,75 euros/kilo a 5,28 euros/kilo; y en las aceitunas en verde, con un diferencial del 546% (de 0,74 a 4,78 euros/kilo).

Por el contrario, el champiñón registró el menor diferencial de precios, de un 77%, con 1,90 euros/kilo en origen y 3,37 euros/kilo en destino.

En los productos ganaderos, los precios se multiplicaron por 3,14 y la mayor diferencia correspondió a la ternera, que creció un 311% al pasar de 3,85 euros en origen a 15,84 en destino.

Le sigue el cerdo, con una diferencia porcentual del 271%: de 1,15 euros/kilo a 5,60 euros/kilo en el lineal.