Los alimentos se encarecen casi 4 veces de origen a consumidor, según COAG
Los precios de los alimentos en origen se multiplicaron en agosto por 3,73 hasta que llegaron al consumido
según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos, elaborado por la Coordinadora de
Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG)...
Los precios de los alimentos en origen se multiplicaron en agosto por 3,73 hasta que llegaron al consumido
según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos, elaborado por la Coordinadora de
Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Los alimentos de origen agrícola se multiplicaron por 3,89 -destaca la elevada diferencia del melón
(550 % más entre origen y destino) y el de la berenjena (457 %)-, mientras que los ganaderos lo hicieron
por 3,20, con la ternera de 1ª a la cabeza (+310 %).
IPOD Agosto 2016
Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos
PRODUCTO PRECIO ORIGEN PRECIO DESTINO DIFERENCIA PRECIO DIFERENCIA PORCENTUAL IPOD
(€/kg) (€/kg) ORIGEN-DESTINO (1) ORIGEN - DESTINO
ACEITUNAS ENTAM 0,94 4,43 4,71 371% IPOD AGRÍCOLA 3,89
ACEITE VIRG EXTRA* 3,15 4,79 1,52 52%
ACELGA 0,40 2,12 5,30 430%
AJO 1,29 5,41 4,19 319%
BERENJENA 0,28 1,56 5,57 457%
CALABACIN 0,35 1,34 3,83 283%
CEBOLLA 0,30 1,11 3,70 270%
CHAMPIÑON 1,25 3,77 3,02 202%
COLIFLOR 0,40 1,87 4,68 368%
LECHUGA* 0,19 0,95 5,00 400%
PATATA 0,34 0,84 2,47 147%
PEPINO 0,58 1,48 2,55 155%
PIMIENTO ROJO 0,84 2,44 2,90 190%
PIMIENTO VERDE 0,67 2,12 3,16 216%
REPOLLO 0,24 1,16 4,83 383%
TOMATES DE ENSALADA 0,68 1,90 2,79 179%
ZANAHORIA 0,45 1,03 2,29 129%
CEREZA 1,81 4,45 2,46 146%
CIRUELA 0,52 2,29 4,40 340%
MELOCOTÓN 0,50 2,01 4,02 302%
MELÓN 0,22 1,43 6,50 550%
NECTARINA 0,45 1,93 4,29 329%
PLÁTANO 0,63 2,05 3,25 225%
SANDÍA 0,15 0,87 5,80 480%
TERNERA 1ª 3,88 15,92 4,10 310% IPOD GANAD 3,20
CORDERO 2,92 10,75 3,68 268%
POLLO* 1,07 2,99 2,79 179%
CERDO* 1,34 5,20 3,88 288%
CONEJO 1,48 5,29 3,57 257%
HUEVOS M* 0,85 1,36 1,60 60%
LECHE VACA 0,27 0,75 2,78 178%
IPOD GENERAL 3,73
* Lechuga(€/ud); Espárrago verde (€/manojo); Huevos €/docena); Ternera (kg/canal); Conejo kg/vivo; Cordero (kg/vivo de 25 kg y pascual 1ª); Cerdo (€/kg para 20kg) y pollo €/kg vivo; Aceituna entamadas; Cítricos (incluída recolección)
(1) - número de veces que se multiplica el precio de origen hasta que llega al consumidor.