El Observatorio de la Cadena Alimentaria se reúne mañana con la inflación en el punto de mira

El Observatorio de la cadena alimentaria, que incluye a todos los eslabones de la misma, se volverá a reunir mañana viernes con la inflación en el punto de mira, según han confirmado fuentes ministeriales y varios de sus participantes.

Los representantes de los distintos eslabones de la cadena están convocados en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a las 12.30 horas de este 28 de abril, un mes después de la última reunión, en la que se acordó avanzar en los estudios de valor de varios sectores.

El encuentro de mañana, que estará presidido por el director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, tendrá carácter técnico y servirá para presentar informes, según las fuentes consultadas.

El orden del día incluye el análisis sobre la evolución del precio de los alimentos, el estudio de la cadena de valor del aceite de oliva, el procedimiento de actualización de otros estudios de la cadena de valor y la presentación de un informe sobre productos innovadores.

El MAPA se comprometió en marzo a realizar estudios de valor en alimentos como melocotón y nectarina, patatas, tomate, cítricos y miel para analizar el conjunto de los costes.

Las organizaciones agrarias aseguraron entonces que los productores no pueden bajar los precios con los costes actuales de producción y pidieron más medidas de apoyo a los productores y un estudio de los costes en profundidad.

En febrero hubo una sesión extraordinaria del Observatorio de la cadena que estuvo presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que defendió los esfuerzos por contener la subida de los precios de los alimentos.

Los precios de los alimentos y de las bebidas no alcohólicas subieron un 16,5 % en marzo en comparación con el mismo mes de 2022, una décima por debajo de la del mes anterior, según el Índice de Precios de Consumo (IPC).