COAG lanza campaña por la formación agroalimentaria obligatoria en colegios e institutos

La organización agraria COAG ha puesto en marcha una "campaña de incidencia política" para que los contenidos sobre el sector agroalimentario se impartan de una manera "más amplía y objetiva" en el temario obligatorio de educación primaria y secundaria.

"Demandamos que la educación obligatoria en nuestro estado ofrezca a las nuevas generaciones una formación mucho más profunda y extensa acerca de la importancia de la alimentación en sus facetas de salud, economía y sociedad, llegando al punto, si se considerara necesario, de la incorporación de una asignatura que aborde estos temas", hm indicado desde COAG.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha indicado que aspira a recabar el máximo número de apoyos posibles, tanto de partidos políticos e instituciones públicas estatales y autonómicas como de asociaciones de padres y madres de alumnos, profesorado, nutricionistas, pedagogos, etc.

Para ello, ha elaborado un "exhaustivo informe" sobre este tema que se presentará a todos estos agentes relacionados.

El documento contiene argumentos científicos, procedentes de las ciencias biológicas, económicas y sociales que, a juicio de COAG, "justifican que el currículo escolar debe reconocer al sector agroalimentario como un pilar fundamental para el desarrollo económico, social y medioambiental" del país.

"En estas páginas queremos demostrar que los agricultores y ganaderos somos esenciales a pesar de ser casi invisibles en los contenidos que se imparten en colegios e institutos", ha expresado el secretario general de COAG. Miguel Padilla, según el comunicado.

El documento se articula en torno a tres ejes: alimentación, salud y cadena agroalimentaria, sobre los que COAG ha realizado un estudio para analizar la presencia que tienen estas temáticas en el currículo de enseñanza obligatoria.

"Partimos de un currículo estatal muy ambicioso en cuanto a contenidos, pero poco concreto, que pone el foco en la ciencia, la tecnología, la sostenibilidad y lo urbano, pero que en general muestra un sector agroalimentario sesgado y filtrado por el medio ambiente y bajo una visión eminentemente urbana", ha subrayado el responsable de esta iniciativa en la Comisión Ejecutiva de COAG, Jaume Bernis.

COAG concluye de su análisis de situación que "tradicionalmente el sector primario se ha dado a conocer de una manera bastante limitada y repetitiva", algo que la comunidad educativa "intenta compensar con otras herramientas complementarias como son las visitas a granjas-escuela o puesta en marcha de huertos escolares".

La organización considera que estos recursos "tienen una utilidad didáctica incuestionable" pero que "más a menudo de lo que sería deseable muestran a los niños y niñas una visión de la producción de alimentos muy alejada de la realidad".