Las exportaciones de lácteos crecieron un 4% en volumen y un 11% en valor en 2021

Las ventas al extranjero de productos lácteos españoles sumaron 572.356 toneladas en 2021, por valor de 1.271 millones de euros, lo que supone un aumento del 4,27 "estrella", según Inlac, y sus exportaciones ascendieron a 112.754 toneladas en 2021, lo que supone un 5,42 % más que en 2020 y a 561,50 millones de euros, un 10,61 % más respecto al año anterior.

En tanto, las importaciones crecieron un 7,94 % en volumen, hasta las 311.017 toneladas, y un 9,23 % en valor, hasta los 1.125 millones de euros.

La mayor parte de los intercambios comerciales en el sector quesero tuvieron lugar en el entorno intracomunitario, especialmente con mercados próximos como Francia, Portugal, Países Bajos, Alemania, Italia, Dinamarca y Bélgica.

Desde los servicios técnicos y de análisis de Inlac destacan la importancia de las exportaciones de quesos a los Estados Unidos, ya que en el año 2021 han acaparado el 15,06 % en valor y el 7,59 % en volumen sobre el total de las expediciones, y se han situado como el segundo mercado exterior del sector en valor y el cuarto en volumen para esta línea de productos.

Igualmente, subrayan la evolución de Reino Unido que, a pesar de su salida de la Unión Europea, se posiciona como sexto mercado para las exportaciones de quesos españoles tanto en volumen como en valor. Esta nación representó en 2021 el 6,46 % del total de las exportaciones de queso en valor y el 3,67 % en volumen.

OTROS PRODUCTOS

En el capítulo de leche y nata, las importaciones han disminuido en volumen en un 3,56 % (hasta las 132.454 toneladas) y aumentado en valor un 7,43 % (hasta los 94 millones de euros), mientras que las exportaciones han disminuido un 4,55 % en volumen (208.120 toneladas) y han aumentado un 3,36 % en valor (264 millones).

En lo que respecta a la leche en polvo, se observa un incremento de las exportaciones tanto en volumen (un 28,42 %, hasta las 27.766 toneladas) como en valor (9,96 %, hasta los 79 millones de euros).

Por su parte, las importaciones en este capítulo han disminuido en un 25,82 % en volumen (hasta las 66.112 toneladas) y ligeramente en valor (-1,93 %, hasta los 169 millones) respecto al año 2020.

En el capítulo de yogur y leches fermentadas, las exportaciones en 2021 se han incrementado un 14,31 % en volumen, hasta las 160.091 toneladas, y un 21,26 % en valor, hasta los 198 millones de euros.

Las importaciones en este apartado han disminuido un 1,28 % en volumen (hasta las 153.969) y han aumentado un 1,82 % en valor (hasta los 205 millones de euros).

"Año a año, los resultados fuera de nuestras fronteras mejoran fruto de una apuesta decidida por la internacionalización”, ha resaltado el presidente de Inlac, Ignacio Elola, en un comunicado.

"Tanto la Unión Europa como terceros países, especialmente Estados Unidos y Reino Unido, están dando muchas alegrías a nuestros productores y exportadores", ha abundado Elola.