FIAB abre la convocatoria de los Premios Ecotrophelia 2023 para la innovación
FIAB ha abierto la convocatoria de los Premios Ecotrophelia 2023, que buscan premiar la creatividad de los estudiantes del sector y el desarrollo de productos innovadores...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto la convocatoria de los Premios Ecotrophelia 2023, que buscan premiar la creatividad de los estudiantes del sector y el desarrollo de productos innovadores.
La inscripción de los equipos y sus proyectos estará abierta hasta el próximo 6 de marzo, se deberá presentar un informe técnico del proyecto conforme a las normas hasta el 2 de junio, y el texto que acompañará la presentación del producto se podrá entregar hasta el 28 de julio.
La patronal ha explicado que estudiará todas las candidaturas a través de una comisión técnica y preseleccionará a los equipos que participarán en la final del certamen el próximo 5 de septiembre.
Los galardones, que cuentan con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), premian la creatividad, el desarrollo de productos innovadores y el impulso del emprendimiento y talento de los estudiantes en el sector de la alimentación y bebidas.
Podrán participar todos los estudiantes dentro del territorio nacional que estén en los últimos cursos de grados universitarios o ciclos formativos de grado superior, y que desarrollen un producto de alimentación novedoso en alguna de sus fases, como en la formulación, el envasado, el concepto o el aspecto técnico.
Los productos deben cumplir la legislación vigente, ser comercializables y aptos para el consumo humano; distinguirse por sus cualidades organolépticas y nutricionales; y contribuir a la sostenbilidad y al cuidado del medio ambiente en todas las partes del proceso.
Los equipos deberán enviar un informe detallando las características del producto, el público al que se dirigen, los canales, los planes y las estrategias comunicativas, de comercialización y financiación que vayan a utilizar en su proceso productivo.
"Los Premios Ecotrophelia nos brindan la oportunidad de fomentar el aprendizaje, el talento y el emprendimiento de las futuras generaciones del sector de la alimentación y bebidas, además de impulsar los valores de innovación y sostenibilidad", ha asegurado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.