Fabricantes de platos preparados ponen el acento en envases reciclables y reutilizables

La Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre) ha asegurado este lunes que la industria trabaja para diseñar envases seguros, prácticos y que, a la vez, incluyan materiales reciclados, reciclables o, incluso, sean compostables o reutilizables.

Para lograrlo, Asefapre ha indicado en un comunicado que las empresas del sector cuentan con químicos, nutricionistas, chefs, informáticos e ingenieros que están trabando en envases que garanticen esas propiedades sin dejar de ser seguros, prácticos y que faciliten el cocinado.

"Muchas de las compañías del sector van por delante de la legislación en su compromiso con el medio ambiente y, en especial, la adecuada gestión del plástico. De hecho, la gran mayoría ya ha adoptado medidas como el rediseño, la reducción de peso del envase o el empleo de plásticos reciclados", ha explicado el secretario general de Asefapre, Álvaro Aguilar.

La asociación ha relatado que si hace una década lo fundamental era que los envases garantizasen la seguridad alimentaria de los productos y alargasen su frescura y vida útil lo máximo posible, y la sostenibilidad aparecía prácticamente como un hecho residual, esta preocupación ha ido tomando protagonismo progresivamente.

Así, cuenta que en si 2013 triunfaban los envases de plástico o los metálicos, ya en 2017 el plástico PET reciclado (rPET) empezó a hacer una aparición más o menos masiva en el conjunto de la industria alimentaria.

"Es así como tendencias que van desde el ecodiseño hasta la eliminación del plástico superfluo o su sustitución por otros materiales como el vidrio o el cartón, o incluso el uso de envases que emplean plástico recuperado de los mares y océanos, triunfan cada vez más entre fabricantes y consumidores", ha destacado la asociación.