Las exportaciones del Consorcio de Chorizo Español se disparan un 65% en 2020

Las exportaciones del Consorcio de Chorizo Español se dispararon un 65% en 2020 respecto al ejercicio anterior, ya que se etiquetaron más de 3.600 toneladas.

Reino Unido, Francia y Alemania encabezan la lista de importadores y siguen siendo así los principales clientes de este producto, según ha señalado en un comunicado este miércoles el Consorcio del Chorizo Español.

De hecho, más del 80% del producto total etiquetado se dirige a esos tres destinos que también ocupan el podio en el sector de los embutidos curados.

En el caso del chorizo del Consorcio, se aprecia un incremento "muy importante" en Reino Unido y Alemania, donde se ha duplicado la presencia del sello, lo cual ha facilitado una mejora "sustancial" de la cuota de mercado.

Canadá y Colombia son, por otra parte, los principales mercados no europeos en los que se comercializa el alimento.

Este "buen comportamiento" en 2020 arroja "buenas perspectivas" para 2021 aunque con la "mirada puesta" en la evolución de la pandemia y en la relación comercial entre la Unión Europea y Reino Unido, "que podría condicionar la evolución del sector".