El consumo de miel en España se "estanca" con 0,8 kilos per cápita al año, según los comerciantes

La Asociación de Comerciantes y Envasadores de Miel (Asemiel-Animpa) ha advertido este miércoles del "estancamiento" en el consumo de miel en España, con un 0,8 kilos al año per cápita, mientras que en otros países llega al kilo, según han indicado en un comunicado.

La asociación ha señalado que "las cifras anuales de consumo en los hogares españoles llevan estancadas en 18.000 toneladas de miel desde hace una década", salvo en 2020, cuando la población "aumentó la ingesta por la pandemia".

Los consumidores de miel en España tienen un perfil "cada vez más senior", de 50 años en adelante, según datos del MAPA, pues suponen el 71,4 "sólo representan el 5,5 %, pese a que un consumo usual de miel puede aportar ventajas en personas con un estilo de vida activo", han defendido.

La asociación ha explicado que el consumo habitual de miel también puede aportar energía, ya que es una fuente natural de carbohidratos, que contribuyen a la recuperación de la función muscular después de realizar trabajos físicos e intensos".