Postres cremosos de calabaza con frutas y una "burguer" de tomate cherry, premios innovación en Fruit Attraction
Un lote de postres cremosos de calabaza con frutas de la compañía Surinver, una hamburguesa vegana de tomate cherry Granada La Palma y la herramienta de industria auxiliar "Persicop" de la compañía Syngenta han sido los ganadores con los Innovation Hub Awards...
Un lote de postres cremosos de calabaza con frutas de la compañía Surinver, una hamburguesa vegana de tomate cherry Granada La Palma (Granada) y la herramienta de industria auxiliar "Persicop" de la compañía Syngenta han sido los ganadores con los Innovation Hub Awards de la feria Fruit Attraction.
En la categoría de Producto fresco, Surinver, empresa del Pilar de la Horadada (Alicante) y socia de Proexport, ha presentado sus postres cremosos y naturales de calabaza con frutas que consiguen una combinación "deliciosa" de sabores únicos y con una textura "suave y cremosa", según han indicado los organizadores en un comunicado.
El premio Industria auxiliar ha sido para la herramienta "Persicop" de Syngenta, un fijador biológico de nitrógeno a partir de microorganismos para hortícolas, frutales y cítricos.
Por último, el premio a Acciones de sostenibilidad y compromiso es para Granada la Palma por su hamburguesa vegana de tomate cherry La Parcela.
El jurado ha considerado que se trata de un bocado "saludable, sostenible y comprometido con el medio ambiente" al hacer un control "de todo el proceso", desde la siembra hasta la comercialización, inspirado en la economía circular y el aprovechamiento.
Un total de 15 productos y servicios hortofrutícolas han participado en los premios en esta edición. En la categoría Fresh Produce: RubisGold, de la empresa Earth Market Iberica; Guacamole en polvo, de Interanza; Brocoli Mole, de Sat Bonnysa; postres cremosos y naturales de calabaza con frutas, de Surinver y iSTEM, de Syngenta.
En la categoría F&V Industry: Dendrofruit 360, de la empresa Agerpix; Flexygo Q, de Ahora; Sinclair EcoLabel HOME (OKH – S0728), de Sinclair; Film Acolchado Biocartene, de Sipa Natur World/Kacem Logistica; Persicop, de Syngenta.
Los finalistas de la categoría Acciones de Sostenibilidad y compromiso: Gama Resilbio, de Algaenergy; Crema de brócoli, de Agromark; Equi-sun, de Deygest; Hamburguesa vegana de tomate Cherry La Parcela, de la empresa Granada la Palma; Generador de Nanoburbujas Neo, de Moleaer.