Madrid, capital del diseño alimentario en septiembre con la quinta edición del Food Design Festival

Madrid será del 12 al 15 de septiembre de 2023 anfitriona del Food Design Festival 2023. Este evento, ubicado en La Nave, quiere ser un impulso significativo para el diseño y la innovación alimentaria.

En su quinta entrega el Food Design Festival regresa con una propuesta más innovadora. El objetivo es ser el centro de referencia donde se forje el futuro de la alimentación a través del diseño, moda, cultura gastronómica, el emprendimiento, o la innovación abierta.

Para ello, se apuesta por creación de oportunidades de negocio y de un ecosistema inclusivo de diseñadores, chefs, cocineros, artistas, investigadores, docentes, arquitectos, emprendedores, médicos, periodistas, comunicadores, artesanos, ingenieros, líderes de opinión y profesionales de la industria de la alimentación, para entender mejor la necesidad de crear un contexto más sostenible para las personas, la salud y el planeta.

Durante sus tres días acogerá mesas redondas, conferencias, workshops, catas, experiencias y exposiciones protagonizadas por expertos en diseño, sostenibilidad, innovación alimentaria, nuevas tecnologías, marketing, branding e imagen de marca, entre otras materias. 

También habrá un nuevo espacio expositivo como plataforma de negocio para empresas y profesionales del diseño, moda, cultura e innovación alimentaria, según indicaron fuentes de la organización.c11

Se espera que por el festival pasen más de 4.000 visitantes. El festival ofrecerá una combinación de conferencias, mercado y exposiciones, experiencias gastronómicas, diseño, creatividad, tecnología, ocio y entretenimiento.