Garat (Cepesca): “Parece que la UE intenta exportar su deuda ambiental. Y si es otro el que contamina o el que daña los fondos o tiene esclavos a bordo, les da igual”

Javier Garat nació en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) y es Licenciado en Derecho y Diplomado en Derecho Comunitario por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Derecho Internacional y Europeo por la Universidad Católica de Lovaina.

Trabajó en Bruselas, entre 1996 y 1997, en el equipo de pesca del Servicio Jurídico de la Comisión Europea y como asistente del Consejero de Pesca de la Representación Permanente de España ante la Unión Europea.

En abril de 2001 se incorporó a la Federación Española de Organizaciones Pesqueras (FEOPE) como Secretario General. Y actualmente es Secretario General de la Confederación Española de Pesca (CEPESCA) y Asesor de Pesca del Programa Marino de la Unidad de Sostenibilidad Internacional de S.A.R. el Príncipe de Gales, entre otros cargos.

Garat ha hablado de la prohibición de la pesca de arrastre en importantes zonas; el papel de los verdes y los ‘radicales de izquierdas’ en la Comisión Europea; y la actividad ilegal de barcos marroquíes en aguas españolas. Todo en nuestra sección ‘En nombre propio’, de Agrodiario.

1.- ¿Quiénes componen Cepesca y cuáles son sus objetivos?

Cepesca es una organización que está compuesta por cuarenta y una asociaciones de armadores - organizaciones de productores de distintos puntos de España, que cubre tanto flota de bajura como de altura. En el caso de la primera, sobre todo del Golfo de Cádiz y del Mediterráneo; y en altura y gran altura, prácticamente tenemos a casi todos, hay un par de asociaciones que no forman parte. En cifras redondas tenemos unos 900 barcos, que emplean en torno a 10.000 personas, que suponen un importante porcentaje de la capacidad pesquera de España. Por ser de bajura, altura y gran altura, pescan en el caladero nacional,  en aguas de la UE no españolas y fuera de estas.

Nuestros objetivos pasan por defender los intereses de nuestros empresarios, representar a las empresas; a diferencia de las cofradías de pescadores, que son corporaciones de derecho público, que tienen una mezcla de empresarios con sindicatos, por así decirlo, representando a las empresas y a los trabajadores; nosotros representamos a las empresas. 

Y pretendemos defender sus intereses por todo el mundo para intentar que seamos lo más competitivos posible, que las normativas nos perjudiquen los menos posible, que estamos continuamente apagando fuegos; luchar contra la pesca ilegal, que nos hace mucho daño; y seguir produciendo la proteína animal más saludable que existe en el mundo y con menor impacto de huella de carbono en su producción.

2.- El 'Plan de acción’ presentado por la Comisión Europea prevé incrementar las Áreas Marinas Protegidas (AMP) del 12 al 30"/images/showid/6060988.jpg" alt="20 21.06.2023 Javier Garat AECOC Productos del Mar">

4.- ¿Cómo está afectando a otra arte de pesca, como es el palangre de fondo, conocido por la captura de la merluza de pincho, la prohibición en vigor a la pesca de fondo desde el pasado octubre en 87 zonas pesqueras de países como: España, Francia, Portugal e Irlanda"/images/showid/6060989.jpg" alt="07.07.2022 Javier Garat Pérez 4">

8.- ¿Qué propuestas cree que intentará introducir España en la agenda comunitaria durante la  presidencia española de la Unión Europea"/images/showid/6060984.jpg" alt="Javier Garat, secretario gral Cepesca y pte Pesca España Fondo productos pesqueros">

10.- Los productos pesqueros vuelven a excluirse de la lista de alimentos básicos sobre los que el Consejo de Ministros ha decidido prorrogar la rebaja del IVA para enfrentar la subida de los precios tras el conflicto en Ucrania. ¿A qué cree que responde la decisión de mantener esta exclusión por parte del Gobierno?

Sinceramente, es difícil comprender el motivo. La razón que ha dado, aparentemente, Nadia Calviño es que los productos pesqueros han sido de los que menos han sufrido la inflación y que por lo tanto era mejor no reducir el IVA. No sabemos si es eso, si es un tema económico o de recaudación; o si es un tema puramente ideológico. Pero lo cierto es que nos han vuelto a dejar fuera y es una pena que vuelva a perder una ocasión de oro para no dar la espalda al sector y a los consumidores. 

Estamos hablando de la proteína animal más saludable que existe, con menor impacto de huella de carbono en su producción, que tiene propiedades nutricionales demostradas y que produce felicidad por la inyección de serotonina que supone.

En España tenemos la dieta mediterránea, que en EEUU ya se conoce como ‘pesco-mediterránea’ por la importancia del pescado y el marisco en ella. Esto hace que seamos de los países más longevos del mundo y con mejor calidad de vida. 

Pero si, como estamos viendo en los últimos años, el consumo de pescado sigue bajando, un 25% en los últimos catorce años, la población española deja de consumir en abundancia estos productos y se va a otros alimentos menos beneficiosos para la salud, esa tendencia hacia la longevidad, llegando a competir con los japoneses, se podría revertir y acabar como EE.UU donde hay peor calidad de vida desde el punto de vista alimenticio y de la salud. 

No hay que olvidar que el consumo de pescado y marisco previene enfermedades cerebrales, cardiacas, de articulaciones, de la piel, de la visión, de todo. Y nos fastidia mucho que el Gobierno no apueste por una fiscalidad saludable para la alimentación.

EN NOMBRE PROPIO:

Un lugar de vacaciones: Sanlúcar de Barrameda

Una comida: un buen pescado o marisco regado con manzanilla La Goya en rama.

Género de cine: acción.

Actividad para desconectar: golf. 

Un sueño para el sector: que nos reconozcan todos los esfuerzos y sacrificios realizados en los últimos años y nos dejen trabajar en paz, sin ponernos tanta zancadilla como sector estratégico y esencial que somos.

Una fiesta en el año: Navidad en familia celebrando el nacimiento de Jesucristo.

Un valor: integridad, lealtad, disciplina, responsabilidad, sentido del deber, valor y compañerismo, que son valores cristianos que nos enseñan en la Armada Española a la que llevo en el corazón.

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