Fernández (AEA): "China introduce su miel con resinas absorbentes a través de Rumanía y Bulgaria para sortear la normativa europea"

Mario Fernández es un licenciado en Derecho de Madrid,  que lleva 11 años en Bubión, en la Alpujarra granadina. Y desde hace cinco años se dedica a la apicultura. 

Es presidente de AEA, Asociación Española de Apicultores, y ha puesto sobre la mesa en esta entrevista para nuestra sección 'En nombre propio', de Agrodiario, temas tan importantes y actuales como el fraude masivo de la miel china; el exceso de fitosanitarios en España; o el colapso de la agricultura si desaparecen las abejas.

1.- ¿Cuáles son los fines de la Asociación Española de Apicultores (AEA)?

Es una asociación sin ánimo de lucro y de ámbito estatal, la única que abarca todo el territorio, las demás son regionales o autonómicas. Además, esta es la única que no presta servicio a los socios, sino que sus fines sociales son la lucha por la apicultura y el mundo de las abejas, su difusión y sobre todo estar de una manera activa en todos los frentes para defender los derechos de los apicultores y de las abejas.

2.- ¿Qué actividades lleva a cabo la AEA?

La mayoría de las asociaciones dan un servicio al socio, que suelen ser beneficios a la hora de adquirir productos, o para que el veterinario resulte más económico. La AEA nunca ha dado este servicio, sino que ha sido una "asociación de pelea". 

Estamos en todos los frentes, en la pelea que hubo hace unos años #EtiquetadoClaroYa; intentamos que se cambie la política de fitosanitarios, ya que es España su uso es muy agresivo, tanto para los insectos como para los humanos; estamos junto a la embajada de Eslovenia tratando de introducir un proyecto, que la UE apoya, el "european honey breakfast", el desayuno con miel, que consiste en introducir la apicultura en todos los colegios y llegar a todos los niños de España, cerca de 20.000 colegios y 2 mill. de niños. Vamos de la mano de Eslovenia porque ellos tienen la experiencia. 

La AEA no presta un servicio directo al socio, pero sí a la apicultura en general, los socios sabemos que estamos contribuyendo a la lucha por la apicultura. 

3.- El próximo 20 de mayo es el Día Mundial de las Abejas, instituido por las Naciones Unidas para crear conciencia sobre la importancia de los polinizadores, las amenazas a las que se enfrentan y su contribución al desarrollo sostenible, ¿cómo lo va a celebrar AEA?

Este día se promovió por Eslovenia, y las Naciones Unidas lo haya declarado Día Nacional de la Abeja. Nosotros estamos apoyando una iniciativa que, junto al país nórdico y la Asociación Andaluza de Apicultores, en Jaén se está preparando una mesa de trabajo con diversos actores con dos objetivos: demostrar hacia el público en general la importancia de la abeja y su relación con los ecosistemas. La polinización, que todos lo conocemos, pero no le damos el valor suficiente, no cuidamos al insecto, ni a los polinizadores; y por otro lado, presentar alternativa, presentar al final de la reunión un documento de trabajo que sea real sobre algo que es vital, el etiquetado. 

Está bien salvar a la abeja, pero sin apicultores no es posible. El tema de que haya apicultores es un tema de bolsillo, de dar viabilidad a las colmenas, que requiere un gasto. Pretendemos , AEA, la Asociación Andaluza de Apicultores y la embajada de Eslovenia, dando el protagonismo a ésta, demostrar la utilidad de la abeja y la necesidad de establecer unas guías para los apicultores europeos con el tema del fraude y el etiquetado. 

4.- Al menos desde 2013 los socios de AEA vienen denunciando el problema referente al etiquetado de la miel para evitar el dumping de la miel China, ¿qué medidas ha tomado el Gobierno? ¿Cuáles son las peticiones de AEA respecto al etiquetado?

Desde entonces ni un sólo Gobierno ha tomado ni una sola medida concreta o efectiva. Han hecho algún tipo de parche de cara a los periódicos para poder decir que están con nosotros.

Nosotros lo que defendemos siempre es un consenso que llevamos más de 56 asociaciones de toda España, no es una invención nuestra - de AEA - sino un documento con unas peticiones muy concretas que más de la mitad de los apicultores censados en España, más de 20.000 personas, conseguimos presentar en 2018; y en el Parlamento en 2019, donde nuestro documento fue votado y aprobado, pero al pasar al Gobierno el asunto ha quedado parado. 

Se aprobó la exigencia de determinar el origen donde se cosecha la miel, no de donde viene, porque la trazabilidad la hacemos todos en el mundo, con lo cual se puede determinar sin enmascarar el origen.

En Europa se está enmascarando el origen de la miel, permitido por las leyes de aduana europeas. Nosotros pedíamos que España obligara a los importadores a indicar el país donde se había cosechado la miel, no quién les vende la miel.

La segunda exigencia es algo que ahora el Gobierno airea a bombo y platillo: el porcentaje. La miel, o se presenta tal cual se saca del panal o la industria envasadora hace mezclas de miel. Ésta es el único alimento que se permite mezclar con otro que sea de su misma especie. 

De este modo se mezclan mieles muy baratas y de baja calidad con las mieles españolas; tras la mezcla se nacionaliza la miel importada como miel española y se le presenta al consumidor la imagen de que tiene un bote de miel 100"/images/showid/5930257.jpg" alt="Horiz Panales de miel (Foto Mario Fernández, pte Asociación Española de Apicultores AEA)">

5.- ¿Desde cuándo y cómo introduce China su miel en el mercado español a pesar de que nuestro país produce excedentes"apiturismo", que en países como Eslovenia empezó hace mucho y aquí incipiente. También está el negocio de la madera, engranajes, cristal, etc. La agricultura es un negocio que corre riesgo de desaparecer junto a miles de puestos de trabajo, la naturaleza y nuestro alimento.