La industria oleaginosa destaca al aceite de soja como "alternativa saludable"

La Asociación Nacional de empresas para el Fomento de las Oleaginosas y su Extracción (Afoex) y el Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos (Ussec) han presentado al aceite de soja como un como una "alternativa sostenible y saludable" dentro de los aceites vegetales existentes en el mercado.

Esta grasa ha sido la protagonista del webinar que ambas asociaciones han organizado con el objetivo de dar a conocer las distintas opciones existentes en el mercado para poder sustituir a otras grasas vegetales como el aceite de girasol, que en un 62 "La crisis actual de guerra en Ucrania, junto con otros problemas que venimos afrontando como son las huelgas de transporte, nuevas exigencias normativas y las cosechas reducidas en países que han sufrido una intensa sequía, nos traen a una situación compleja", ha afirmado el director de Afoex, Jorge de Saja, presente en el acto.

"Aun habiendo trabajado intensamente para lograr el apoyo de las administraciones en la aplicación de medidas de flexibilización del etiquetado y de requisitos de importación de terceros países, se impone la necesidad de diversificar el consumo de aceites hacia otros aceites diferentes del girasol", ha completado De Saja.

Durante la jornada también se han abordado los diferentes usos de aceites vegetales, así como los controles analíticos a los que se somete el aceite de soja en las empresas molturadoras, y se ha debatido sobre las exigencias de sostenibilidad establecidas por la Comisión Europea.