El consorcio del jamón serrano sella en el primer trimestre 172.000 piezas, 2,8% más

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha sellado 171.518 piezas durante el primer trimestre del año 2024, frente a 166.797 obtenidas del mismo periodo anterior, lo que representa un incremento del 2,83 % con respecto al primer trimestre de 2023.

En enero se han sellado 55.380 piezas (frente a las 51.461 piezas del año anterior, lo que supuso un aumento del 7,62 %).

En febrero, se ha producido una caída del 8,48 %, al pasar de sellar 67.898 piezas en 2023 a 62.138 en 2024, según ha detallado en un comunicado.

Marzo ha sido el mejor mes en cuanto a variación anual en lo que va de 2024, con un aumento del 13,83 % y 54.000 piezas, frente a las 47.438 obtenidas en el mismo periodo del año anterior.

El CJSE se encuentra en más de 65 mercados internacionales, destacando la presencia en mercados como EE.UU., Japón, Francia, México, Países Bajos o Australia.